погоду приходится просто ловить, вот гидрометцентр передает +30 и до вечера без дождей, все скорее на озеро… по пути к знакомому фермеру взять мясца и скорее к воде…
едем на небольшое озеро в приграничную зону…
оппа… а озеро то цветет…
но разве это может нас остановить? правильно нет!))
жара такая, что на цвет воды ноль внимания!))
пока любимки купаются и загорают, я пошел заниматься приготовлением вкусняшек… у фермера было взято 2 вида мяса… каре молодого барашка и немного шеи свиной… маринада ни какого, только соль, розовый и зеленый перец… ну и хороший нож должен быть!)) спасибо andres69 его подарок!..
и так разогреваем чудо дверцу-сковороду и добавляем немного растительного масла…
как дверца-сковорода прогрелась вспоминаем про мясо… мясо должно сразу зашкварчать…
и продолжаем жарить мясцо…
на каждой стороне не более 5 минут…
сырные лепешки и лечо, вот и все что нужно к мясу… предвижу ваши комменты: а зелень, огурцы, помидоры? честно? за день до этого ели зелень, огурцы и помидоры на завтрак, обед и ужин, так что мы отдыхаем от овощей…))
и вот моя первая бутылочка пива… первая после перерыва в один год и один месяц… я такого вкусного пива ни когда не пил!)))) и свинина ушла у нас на ура. любимки снова купаться и загорать. а я продолжаю готовить.))
и так баранина!
главное в приготовлении каре молодого барашка это быстро запечатать-обжарить мясо со всех сторон, чтоб весь сок остался внутри…
каре молодого барашка обжарено-запечатано со всех сторон… маленькая любимка-доченька просила картошки, так как говорится: любой каприз для моих любимых!))
жарим, баранина томится, сок запечатан внутри…
и все же не зря я изготовил данную дверцу-сковороду! мне нравится!)
еще немного, еще чуть-чуть.))
зову любимок к столу!
много спиртного дохтор запретил, поэтому квас и именно этот будет очень к стати!
нарезаем каре молодого барашка… цвет розовый это правильный цвет! через минуту после фото натекло много сока из мяса… было очень вкусно!
P.S. ДРУЗЬЯ! РАБОТА РАБОТОЙ, НО И ПРО ОТДЫХ НЕ ЗАБЫВАЙТЕ!))
Нет, на голодный желудок смотреть такое НЕЛЬЗЯ! Спасибо за очередной шедевр! Я помнишь писал, что где то у себя в металлоломе видел волшебную дверку! Уже готова дверка-сковорода! Но пока не испытана, мороз блин, за 25.
Так было уже. Крышка стола из двух кусков отливов из нержавейки. Остальное видно на фото. Из деталей этого стола можно и стул собрать. Тут даже ребенок справится)
Отличная тема. А каре не сыровато внутри получилось? Свинина быстро жарится. А вот баранина… я ее по 3 часа в духовке запекаю:)) Друган купил бараньи ребра, мы их запекали — я х пек-пек над углями, так и не прожарил:))
каре было в самый раз… каре это не ребра. каре молодого барашка обжаривается со всех сторон тем самым создавая температуру внутри самого каре и оно получается розовое но это не значит что не готово оно просто тает во рту. сочное и нежное получается.
В Москве еще на балконах шашлык жарят) А так, да, трансформаторная будка-это классика! Подключаешь к ней электро-шашлычницу и жаришь полуфабрикаты на зло всем прохожим… В процессе приготовления засаживаешь пару литров балтики 9 и кайфуешь)
В Москве еще на балконах шашлык жарят) А так, да, трансформаторная будка-это классика! Подключаешь к ней электро-шашлычницу и жаришь полуфабрикаты на зло всем прохожим… В процессе приготовления засаживаешь пару литров балтики 9 и кайфуешь)
Комментарии 244
Почему я раньше не видел это?
Я не в курсе, но в блоге прям серия записей про то как сделал сковородку и как готовил на ней😁
С такой дверцей и сковородка не нужна))))
верно…
Нет, на голодный желудок смотреть такое НЕЛЬЗЯ!
Спасибо за очередной шедевр!
Я помнишь писал, что где то у себя в металлоломе видел волшебную дверку!
Уже готова дверка-сковорода! Но пока не испытана, мороз блин, за 25.
ни чего себе у вас морозец!))
Я даже обшибся, вчера было-25, а сегодня -27, не знаю что будет завтра, сейчас уж 22.
да уж. зима…
А чем пользуетесь для переворачивания мяса и овощей? Нож супер, рукоять наверно удобная.
в этом случае деревянная или металлическая лопатка…
Супер! Первая бутылочка это нечто!
это да…
Вот зарекался твой блог в конце рабочего дня смотреть…Сижу вот теперь и слюной захлёбываюсь…
не нужно зарекаться! нужно смотреть!))
Вот подожди немного, тоже дразниться буду, надеюсь через недельку из свежего тура шашлычка отведать!
давай! жду!))
Как всегда круто! А пиво, походу, тоже подарок из-за бугра? )))
спасибо… www.drive2.ru/b/3245691/
Все по Фен шуй)))УДАЧИ ВАМ!
спасибо.
красота и вкуснота)
да!)))
Леха! Не на Бобровское озеро ездил? В Лавры?
Кто такой Леха?
Ну извини …Посмотрел по нику…Михаил…
ездил…)
Прекрасно прекрасно!
спасибо…
НАдо издать бумажную версию ваших шедевров, а то ни все это видят !
=))
Просто Шедеврально, пошел подбирать слюни пока не подавился.
рад что понравилось…)
красота!просто шедевры кулинарного искусства!Снимаю шляпу перед Вами!
благодарю…
Да это просто праздник живота 😀 Очень круто!
он самый.))
Комментарий удалён
=))
Комментарий удалён
главное найти печку…)))
Комментарий удалён
=)
Мой любимый квас.
ага))
Мой любимый квас.
И не только твой!
Мой любимый квас.
Приезжавшие в гости хохлы говорили не "Лидский", а "Людский")))))
вот жеш )))
а я вона чего замутил вчера, жарища, от сварки как рак
отлично ты замутил! ))
Scout02
вот жеш )))
а я вона чего замутил вчера, жарища, от сварки как рак
не хило
Scout02
вот жеш )))
а я вона чего замутил вчера, жарища, от сварки как рак
Красивая штука, есть подобная!
))) неа, нету, родственник подогнал. Бочка какая то была, использовалась для отопления теплицы, а уже мной модернизированная под казан.
Эх, спецом искал вкуснючий дифицит! Жена нашла и привезла, знает, что люблю этот квас!
С наступающим, Брат!
спасибо! взаимно!
Комментарий удалён
класс!))
Нож красивый
согласен.)
Вкусно и красиво! Ты художник! Респект…
спасибо.))
Красота . Да на "заточку и вилку" рукоятка просится, а нож отличный .
спасибо…
Скучал я по вашей вкусняшке Михаил, как всегда восхитительно, красиво и я уверен очень и очень вкусно!
Начало положено, терпения вам дружище!
спасибо…
VEHA-BOBR
спасибо друг!
=))
Ай, красотень! Молодца!
спасибо.
С первой Михаил)))) приятного аппетита
спасибо!))
какое аппетитное мясо :)
очень.))
Отлично, очень интересно читать твои посты! Так держать.
спасибо. рад что нравятся записи…
Красотища! Тож мясца пожарить хочу, для этого второй день друзей на гости банно-парные и мясо-жарные зазываю, а они все работа да работа.
спасибо…
Говорили что выложите рассказ о самодельное столе для пикника! А так и нет! Ждём!)
на фотке есть край стола )). интрига.
Так было уже. Крышка стола из двух кусков отливов из нержавейки. Остальное видно на фото.
Из деталей этого стола можно и стул собрать. Тут даже ребенок справится)
iasur
Говорили что выложите рассказ о самодельное столе для пикника! А так и нет! Ждём!)
да да пофотал. готовлю отчет…
Кушать захотел! Очень круто время проведи!
спасибо. так надо покушать…
эхэхэй… любишь ты у людей рефлекс Павлова на еду вызывать))) (в хорошем смысле, если кого обидел то сорики))
люблю это дело. не спорю…))
Не смог дочитать до конца! Захлебнулся слюной)))
Как очнешься возвращайся…))
Как всегда, БОЖЕСТВЕННО!
Благодарю…
сковородка самодельная?Если да то можно поподробнее о ней, уж очень замечательная)))
читайте между строк ))). там есть ссылка на сковородку
спасибки
ZloyGarri
сковородка самодельная?Если да то можно поподробнее о ней, уж очень замечательная)))
www.drive2.ru/b/3162301/
А без овощей не тяжело при такой погоде?
Пост скриптум надо некоторым как жизненный девиз использовать)
овощи просто приелись очень. каждый день утром в обед и вечером…
Очень аппетитно
спасибо…
Сковорода из печной дверцы. Очень оригинально. Возьму на заметку, спасибо.
всегда пожалуйста…))
Ну, с почином!
Правда это не пиво, а пивной напиток)
Мне вот доктора вместо пива водку советуют, злодеи!
Пить пиво ни один доктор не посоветует)
неправда ваша… мне уролог советовал пивка нахренячиться( литра 2-3) и рыбки солененькой, а на утро на анализы )))
уролог наверно был под шафэ и говорил о чем думал)
)))
leshiy79
Ну, с почином!
Правда это не пиво, а пивной напиток)
Мне вот доктора вместо пива водку советуют, злодеи!
мне тоже водку советуют…
И не зря! Ты уж поверь докторам) И я тоже тебе советую водку…
Хотя тут проблемка-водка без пива как-то некрасиво)
эх…
VEHA-BOBR
рад что нравятся рецепты!)))
нравятся это не то слово!
+1)
спасибо.
VEHA-BOBR
прожарилось не сомневайся… ребенок кушал… от чугуна и постоянного жара идет равномерная и быстрая прожарка мяса…
я не сомневаюсь, я верю… чугуний. знаю, если прокалить — отлично все, и никаких тефлонов не надо…
я просто удивляюсь… и
Отличная тема. А каре не сыровато внутри получилось?
Свинина быстро жарится. А вот баранина… я ее по 3 часа в духовке запекаю:))
Друган купил бараньи ребра, мы их запекали — я х пек-пек над углями, так и не прожарил:))
каре было в самый раз… каре это не ребра. каре молодого барашка обжаривается со всех сторон тем самым создавая температуру внутри самого каре и оно получается розовое но это не значит что не готово оно просто тает во рту. сочное и нежное получается.
отлично!:) почем такой кусок обошелся? сколько по весу?
кусок чуть меньше полкило… для меня цена другая чем остальным…
Это вам не москау, где шашлык жарят за трансформаторными будками), в погранзоне это совсем другое кино! Сковородка хороша, ну и мясо — само собой))
))
Maverick369
Это вам не москау, где шашлык жарят за трансформаторными будками), в погранзоне это совсем другое кино! Сковородка хороша, ну и мясо — само собой))
фига вы эстеты…:))))
Креативщики!))
В Москве еще на балконах шашлык жарят)
А так, да, трансформаторная будка-это классика!
Подключаешь к ней электро-шашлычницу и жаришь полуфабрикаты на зло всем прохожим…
В процессе приготовления засаживаешь пару литров балтики 9 и кайфуешь)
Ещё тогда продавать попутно можно…)))
andres69
В Москве еще на балконах шашлык жарят)
А так, да, трансформаторная будка-это классика!
Подключаешь к ней электро-шашлычницу и жаришь полуфабрикаты на зло всем прохожим…
В процессе приготовления засаживаешь пару литров балтики 9 и кайфуешь)
10 киловольт жарят шашлык за 5 сек!
Да, все же торопятся, спешат в Москве. В Пскове напротив все неторопливо и размеренно)
Псков это да, русская старина…
Maverick369
10 киловольт жарят шашлык за 5 сек!
они не только шашлык жарят за 5 сек…:)))
Maverick369
Креативщики!))
)))) убил комментарием)))
Maverick369
Это вам не москау, где шашлык жарят за трансформаторными будками), в погранзоне это совсем другое кино! Сковородка хороша, ну и мясо — само собой))
это точно…))
Maverick369
Это вам не москау, где шашлык жарят за трансформаторными будками), в погранзоне это совсем другое кино! Сковородка хороша, ну и мясо — само собой))
с утра проснувшись самый кайф такое читать) а потом идти завтракать)
полностью согласен…))
Блин круто, чет не выходит так красиво пожарить, может беру мясо в котором мало сала(
Перед готовкой смазать подсолнечным маслом. Мясо.
Romihh
Блин круто, чет не выходит так красиво пожарить, может беру мясо в котором мало сала(
может и так…)
Shatta
А у нас жара до 40! Но залив не привлекает, только Черное море…
понял…
Oleg-Black
Я тебя практически ненавижу за эти фотки! ))) Как же теперь хочется жрать! И именно ЖРАТЬ, а не есть! )
от любви до ненависти один шаг!))
))))
=))
Есть наборчик бундесверовский, ложка, вилка, нож, открывашка — отличное дополнение. А так супер, с дверкой просто чудно придумано…
спасибо…
Letchikov
а еще я личным пахермахером поработал у 2 соток картошки )) так что теперь мои грабли побаливать начали ))
молодец .))
lega7
Ну а как!) машины машинами, а есть хочется всегда)) тем более у тебя такая кладовка вкусных рецептов)))
так держать!)))
Dominatorford
Учимся у тебя потихоньку
это хорошо.))
Отличный отдых и вкусная еда.
"Корона", любимое пиво главного героя из фильма "Форсаж" ))
корона отличное пиво))
Наверно…
Я давно ничего горячительного не пил ((((
я тоже.)
С почином!
спасибо.))
барашек очень аппетитно выглядит!
спасибо… на вкус он был великолепен.) www.drive2.ru/b/1397322/