Доброе время суток!
Решил поделиться своим рецептом засолки сала)
Сильно не хайте и не поучайте, но я делаю так!
Беру сало и подходящюю банку.
Режу и закладываю сало в банку, свободно не трамбуем!
Развожу воду с солью, проверяем количество соли яйцом. Кладем в воду и солим пока яйцо не всплывет и не покажется на ПЯТОЧЕК!
Заливаем сало и добавляем лавровый лист.
Так оставляем на сутки при комнатной температуре, прикрыв тканью.
Через сутки ставим в холодильник на трое суток, в таком же виде.
Через трое суток вынимаем сало из банки, промакиваем салфеткой и натираем чесноком и посыпаем перчиком по вкусу!
И в морозилочку!
Все, через пол дня готово! Режем, наливаем и употребляем! Как все понимают, я наливаю свое)))
Приятного аппетита!
За ошибки извеняйте)
Всем добра!
Комментарии 22
Рецептура класс, давно хотел попробовать сделать, вопрос один. Где сало берёте?
грудинку покупаю на рынке) я люблю помясистее))
Слюны потекли.привет из монголии.
😄😄😄
Вот прям чую будет срач, но я скажу одну вещь, то что у автора ни разу ни сало, это грудинка, пузанина, но не сало ни разу.
Сделано очень правильно, красиво, но не сало )
Сало это вот
😋😋😋
Рецептов по приготовлению сала огромное множество, каждый по своему уникален и вкусен
А хде тёлки с засаленными сисками?)))
Белых женщин с засаленными сиськами очень любят в Африке :)
Особенно в жареном виде :)
Ням-ням)))
Это ж один из "запрещённых приёмов" — посты на "Драйве" про офигенную хавку, почти как и ситуация с бабами разной степени оголённости!
… (Побежал в свой холодильник искать кусочек сальца в закромах)…
+1!
Побежал в спальню бабу свою искать оголенную по причине летней жары)))
Я целый день не жрамший, а тут такое… Что ты за человек!
www.drive2.ru/b/506931761205215754/
В тему :-) :-) :-)
ЗБС, вкусно и сплошные необходимые организму аминокислоты)))
Как во многом у нас вкусы совпадают)))
👍🏻👍🏻👍🏻
Рекомендую попробовать добавлять копченую паприку!
Главное, что вкусно и выглядит очень аппетитно👍
Хотя у нас свой (сухой) рецепт засолки и тоже тает во рту😊
Александр, рекомендую поделиться своим рецептом здесь: www.drive2.ru/communities/4062246863888188294/ Уверена, народ оценит Ваше творчество👌
Рецепт хороший, у меня вопрос сало жуется нормально с такой засолкой?
Отлично, тает во рту!
Поняла)) спасибо!