Всем привет!
Так как я люблю периодически возится с разделкой мяса, заказал себе острейший нож SNIPERS имеющий артикул D-183 от китайского бренда HX OUTDOORS. Нож пришёл в фирменной коробке с магнитым креплением и подарком ввиде кусочка точильного бруска. Качество ножа на высшем уровне, видно что использованы только дорогие материалы! В руке лежит идеально, сразу чувствуется вес и брутальность, вообщем я под впечатлением. Ещё не приходилось держать в руках настолько крутой нож!
Данный нож чисто для домашнего использования, т.к. скорее всего считается ХО, т.к. имеется упор для пальцев. Мясо режет как масло, бреет из коробки, вообщем нож просто огонь! Данная сталь в отличие от D2 меньше подвержена коррозии, но при этом так же держит заточку.
Характеристики:
— сталь 7Cr17MoV
— жёсткость 58HRC
— рукоятка из композитного G10
— в комплекте ножны
— цена на момент покупки с несколькими купонами 1700 руб.
ссылка на товар
Ну и сюда же можно выложить рецепт маринования шашлыка, которым я всегда мариную мясо:
— мясо 2 кг корейки + 2 кг шеи
— лук мелко
— чёрный перец
— лавровый лист
— чуток приправы для мяса (для придания аромата)
— соль (1 ч. ложка на кг мяса, плюс ещё щепотка), и щепотка сахара
— чуток яблочного уксуса
— залить минералкой
Мясо мариную часов 5, если держать дольше то мясо будет мягче, но вкус мяса будет не такой отчётливый.
Всем спасибо за внимание;)))