Позднее открытие 2025 по перу

Стараюсь каждый год хотя хотя бы пару раз съездить на утку осенью. Не стал исключением и этот, 2025 год.
На открытие последние года не езжу — шум, гам, пьяные в тех местах, куда я могу выбраться, не радуют… Вот и в этом году поехал через недельку после открытия — утка уже, конечно побеспокоена, но на меня должно хватить!

В этот раз поехал с женой — и ей развлечься, и мне в удовольствие. Сняли домик на берегу, внизу кухня и санузел, на втором этаже спальня. Путевку оформили, само-собой!
С вечера взяли лодку с 5лс мотором, жилеты, и чуть-чуть посидели на двоих.

А с утра проснулись, чуть перекусили, и пошли на моторе к камышам:

Буквально через 20 минут заметили первую стайку уток, и еще минут через 20 и добыча:

Мне достаточно и одной, на казанок хватит. Дальше оружие убрал, и просто покатались по озеру…

Чуть про казанок, и почему хватает одной утки ;)
Две луковицы, одна большая морковка — почистить, порезать, обжарить:

Взять пару средних помидоров, нарезать поверх морковки с луком, посолить и поперчить.
Отдельно обжарить с двух сторон куски мелкопорезанной утки и положить поверх овощей, затем нарезать мелко чеснок, облить сверху сметаной:

Взять штук 8 средне-мелких картофелин, нарезать крупными кусками (по 1/4-1/8 картофелины) и положить сверху утки. Залить кипятком до середины картофеля, поперчить и посолить картошку, довести до кипения и томить под крышкой 90 минут:

Подавать с зеленухой и беленькой!

На этом считаю открытие по перу 2025 — совершенным!

PS