Проясним ситуацию, поговорим о кофе :)
Кофейное зерно имеет два участка, наружный, где накапливается алкалоид кофеин, и внутренний, где накапливается алкалоид теобромин. Если мы варим напиток из необработанных (молотых) зёрен кофе, то оба алкалоида присутствуют в нём. Кофеин действует сразу, и действует 20-25 минут. Он суживает сосуды всех органов, кроме почек, сосуды которых он наоборот расширяет. Поэтому во всех органах повышается давление и улучшается кровоток в почках, отчего человек идёт в туалет по малой нужде.
Через 25 минут эффект кофеина проходит, и начинает действовать теобромин, его эффект медленный, действует в течении часа, и полностью противоположный эффекту кофеина. Соответственно, он расширяет сосуды всех органов, кроме почек, сосуды которых он сужает. Таким образом, системное давление падает, почки начинают работать хуже, человек ощущает тянущие явления в почках.
Поэтому, в правильных грамотных кофейнях к чашечке кофе всегда приносят стакан воды, который человек выпивает после кофе, чтобы восстановить водно-солевой обмен.
Теперь же рассмотрим самый распространённый вариант. В производстве слущивают самую ценную, наружную оболочку зерна, содержащую кофеин, и используют часть в фармацевтических целях для изготовления лекарственных препаратов, часть для изготовления различных энергетиков, и т.д. Остаётся внутренняя часть, которая, как мы помним, содержит только теобромин. Она идёт на изготовление растворимого и гранулированного кофе, который и составляет основную часть кофе в магазинах, и который чаще всего и пьют люди. Максимум содержания кофеина в таких кофе 5-10%. Лишь некоторые производители указывают на пачках, что кофе не содержит кофеин, но фактически кофеина во всём гранулированном и растворим кофе почти нет, сколько бы оно не стоило. Поэтому никакого эффекта бодряка не ощущается, разве что силой внушения, давление не повышается, и хочется спать. Такой кофе хорошо пить ближе к ночи, перед сном.
Кофеин есть только в зерновом кофе, но надо не забывать о теоброминовой фазе. И это касается кофе любого сорта, не важно какого он качества.
Многие люди не знают об этом, и чаще всего под рукой только растворимый кофе. В надежде взбодриться, покупают «хороший» растворимый кофе за приличные деньги, выпивают, и поучают «эффект 30го километра».
Дальнобойщик, собираясь в рейс, ночью или рано утром, в надежде проскочить город, пока на дорогах мало машин, делает термос с крепким кофе, естественно, растворимым, да ещё и выпивает стакан, а то и два крепкого растворимого кофе, и садится за руль. Если по началу, пока он двигается он бодрячком, то через 25 минут наступает теоброминовая фаза. За это время он, как правило, отъезжает 30км от города. Водитель начинает засыпать, его укачивает, кабина мягкая, особенно если взять Volvo, начинает дремать. И это не зависит, выспался человек или нет. И ничего тут не поделаешь, теобромин – мощный алкалоид, он своё возьмёт.
Вот поэтому в промежутке с 30й по 50й километр отмечается самый большой процент аварий с участием грузового автомобиля. Или через 30 мин после посещения придорожного кафе, где водитель, в надежде не заснуть за рулём, выпивает пару чашек кофе в 5 утра, скажем, а в половине 6го он уже в кювете. И это беда не только дальнобойшиков, а вообще всех водителей.
Поэтому в дорогу брать только хороший заварной зерновой кофе, а лучше чай, потому-что чайный лист не содержит теобромин, а только кофеин. Причём не важно, чёрный или зелёный чай.
Растворимый же кофе пить перед сном для хороших сновидений. Его вообще придумали для гипертоников, чтобы на фоне употребления кофе у них не поднималось давление.
Комментарии 44
Всем здравствуйте! Вся статья абсолютная ложь, ниже объясню почему.
Немного про теобромин
Основной алкалоид, накапливающийся в плодах (ягодах) и зернах (которые внутри ягод) кофе — кофеин. Теобромин для кофе — следовой алкалоид, его может быть, а может и вообще не быть. Даже в сырых зернах, не говоря уже об обжаренных. Теобромин — основной алкалоид другого «вкусного» растения — какао (и соответственно в шоколаде). В какао этого алкалоида может быть от 2 до 10%, в десятки раз больше, чем кофеина. Чуть меньше (1−2%) — в орехах колы, ягодах гуараны, чайном листе. Также теобромин содержится в небольших кол-вах в чае, а вот в чашке кофе, теобромина практически нет, или если и проскальзывает, то в таких количествах, которыми можно смело пренебречь.
Принцип действия теобромина:
Теобромин, как кофеин и теофиллин является антагонистом аденозина и фосфодистеразы ингибиторов, однако, в двух областях слабее, чем кофеин.
Фосфодистеразы это ферменты, которые превращают вторичнонесуший передатчик циклического аденозинмонофосфата (cAMP) и циклического гуанозинмонофосфата (цГМФ) в их неактивную форму. Соответственно Теобромин усиливает эффект этих двух вещевств, в результате чего гладкие мышцы расслабляются.
Как антагонист аденозина, теобромин преграждает рецепторы аденозина без их активировации. Аденозин — это гормон тканей, который вырабатывается при работе клеток и таким образом показывая организму его истощение, и теобромин как антагонист заставляет организм реагировать соответственно, что и отвечает за бодрствующий эффект.
Отсюда следует вывод, что теобромин действует на организм бордствующе но никак не наоборот, как было описано в статье.
Кому интересно смотреть здесь : cmtscience.ru/article/v-sotyy-raz-pro-kofe
И информация взята отсюда: de.drogen.wikia.com/wiki/Theobromin (на немецком)
Еду исключительно в то время когда в нормальных обстоятельствах не сплю 5-21 часов, второе не ем а только перекусываю на голодный желудок хрен заснешь . Пью только чай остальное когда не за рулём .
20-30 минут сна потом крепкий чай и можно ехать! Но если совсем всё плохо можно кафе-энергетик-кАко-кола в равных пропорциях (очень вредно и не всегда эфеетивно) после такого коктейля иногда просыпаешся часов на 5-6 а иногда глаза открыты а мозг отключается, но нормально уснуть при желании хрен получится! Так что думаю вместо сна можеть быть только СОН! Всем удачи на дорогах!
Ха! Точно!
А я то думаю, чего это я вечером кофе выпью, растворимого, и через пол часа с ног валит — спать хочу жутко.)))
А про сон очень правильно! Все эти семечки-яблочки-конфетки-энергетики когда жутко хочется спать — это лотерея, игры со смертю. Со своей и с чужой. Закрываются глаза — остановись и поспи 20 минут. На ближайшие пару часов этого хватит, а если не хватает — мотели чуть ни через каждые 50км стоят.
Познавательная статья- +
Сам любитель кофе, но за рулем его стараюсь не пить, (количество технических остановок увеличивается :) ну может быть на длительных стоянках и зерновой
Мне лично помогает в борьбе со сном и усталостью чай с лимонником, (теща снабжает, у нее в огороде растет)
и просто дольки лимона.
Но лучше небольшого сна нет ничего.
Так что автолюбители и автопрофессионалы будьте всегда бодры и пусть обстоятельства не заставят НАС издеваться на НАШим организмом.
Удачи всем на дорогах…
Крайне сомнительная статья без единой ссылки, явно оплаченная фирмой вольво)))
Как-то несолидно для доктора. У вас, я знаю, положено на каждый чих источник приводить. Даже болит когда — вы и то ссылаетесь на светил. Всякие там Пастернацкие и Щеткины-Блюмберги)))
Какие ссылки?! :D Откройте любую энциклопедию про состав зерна кофе, в любой книжке написано это, если читать можете :) При чём тут Вольво, кто кому платил?! :D Да уж, повеселили :D А я то уж думал тролли на Драйве не водятся :D
Водятся, водятся.
А ссылка меня интересовала на статистику по аварийности в указанном вами диапазоне километров. Тщетны надежды мои. Не будет такой ссылки…
Кстати, я юный гипертоник. Разницы в эффектах между молотым натуральным и растворимым кофе не замечал ни разу.
Ссылки нет, лень искать, да и не ставил я перед собой задачи такой. Статья написана по личному опыту с применением некоторого энциклопедического материала с лёгкими нотками фармакологии и медицины :) Не важно сколько аварий произошло, важно то, что люди, после чашки растворимого кофе клюют носом, по себе могу сказать. Так что, тут просто вы или согласны или нет :)
Что до гипертонии, причин может быть множество. И главный вопрос, есть ли она вообще у вас, возможно просто реакция организма на стресс, окружающую среду и т.д.
К сожалению, организм человека не двигатель автомобиля, и к нему не применимы какие-то стандарты, всё сугубо индивидуально. И если кому-то помогает что-то, то другой от этого же самого умирает, увы.
А я и сам не знаю, есть или нет. Суточный мониторинг показал от 95 до 145 в систоле при более-менее адекватном диастолическом. Написали — гипертония второй степени второй стадии. Фигня. А вот про кофе — правда. Может, и впрямь личные особенности.
Из экспериментов над самим собой.
В 16 лет для срочной подготовки к экзамену (чтоб не спать) проверял на себе действие очень больших доз растворимого кофе и чая. Ну, маленький еще, ума нет.
Кофе: нападает ступор и пофигизм. Спать невозможно. Состояние, близкое к глюкам.
Чай: нападает сон. Спать невозможно. Непроизвольно останавливается дыхание и просыпаешься.
у меня смесь сухофруктов с орехами под рукой.
т.к. не люблю изюм приходится выискивать орешки.
плюс когда жуешь не засыпаешь.
плюс когда жуешь не засыпаешь — это один из мифов. Да, помогает, но не спасает. Минимум — заторможенная реакция, полный автопилот.
ну а что такое сон — отключение всех функций для покоя.
заторможенность лучше чем отключка.
Это начало, дальше у автопилота кнопка "Выкл".
плюс когда жуешь не засыпаешь — это один из мифов. Да, помогает, но не спасает. Минимум — заторможенная реакция, полный автопилот.
Так же думал про семечки, минут через десять очнулся, что грызу семечки и тут же сплю. Хорошо дело было когда не за рулём.
Сломал систему)))
Все мы ездим в утомленном состоянии, не осознавая последствий. Первые понимают это и работают над ошибками, вторые не признают этого в себе и гнобят первых за их сонное поведение за рулем.
Из практики знаю, что хорошо сбивает сон быстрая еда, бутерброды, фрукты и т п. и лучше сбросить скорость, когда кушаешь за рулем. Да верно, это не правильно, не безопасно. Но посмотрите как мы обгоняем друг друга, другой раз думаешь- вот блин камикадзе! Да много чего еще опасного делаем на дороге, но не замечаем своих ошибок.
Есчо хорошо отбивает сон это беседа с пассажиром, но лучше спор с ним. Точно долго не уснете.
И совсем нехорошо, когда пассажир спит. Будь те уверены и вы уснете.
Утирание лица снегом хватает ровно на 10 минут.
Ну конечно же самый естественный способ одолеть сон- покимарить 20-30 минут, не пожалеть 0.5л бензина(зимой) и не глушить мотор. Зато выиграете в 1000 раз больше.
НЕ СПИТЕ ЗА РУЛЕМ
и пейте кофе по утрам, шо бы с утра взбодриться, а потом поспать на работе
всего наилучшего!
Вот вот. А то мне попадались водители которые отказывались меняться, в ответ на замечание что он уже носом клюёт. "Да тут всего 20км осталось, так доедем!" А то что машина уже "плавает", и действие происходит на автобане на скоростях около 120-140 км/ч это типа пофиг.
А дальнобойщики то и не знают…))
Надеюсь, что знают :)
у меня низкое давление, чтобы хорошо уснуть — чашечку кофе и тут же на боковую. сон гарантирован.
Хм… Познавательно…
Обычно в дальний путь беру с собой термос, в нём чай с лимоном и сахаром. Как известно в Гранте сиденья не самые удобные, поэтому каждые 200-250 км останавливаюсь на разминку и чашечку чая (Через раз). От кофе решил отказаться, кроме как в туалет ходить, от него больше ничего не хочется :)
Чай с лимоном, кстати, ещё внутречерепное давление снижает, что есть хорошо, это так, на заметку ;)
То-то я думаю мне с него лучше становится. Вообще цитрусовые — это вещь. В умеренном количестве.
JFMurphy
Обычно в дальний путь беру с собой термос, в нём чай с лимоном и сахаром. Как известно в Гранте сиденья не самые удобные, поэтому каждые 200-250 км останавливаюсь на разминку и чашечку чая (Через раз). От кофе решил отказаться, кроме как в туалет ходить, от него больше ничего не хочется :)
Раньше тоже думал что сиденья неудобные, оказалось надо немного поменять свою посадку за рулём, все неприятные ощущения прошли, мне лично помогло.
Вот почему меня после кофе в сон клонит. А в дорогу покупаю энергетик, при потере внимания, делаю глоточек, хватает на минут 40. Раз проехал один раз моргнув, метров 400, когда осознал что отключился за рулем, волосы дыбом встали. А так всеми руками- если клонит в сон, остановись и поспи минут 20, бодрее будет.
Вот про то, что остановиться и поспать немного, это я поддерживаю! :)
jatva7
Вот почему меня после кофе в сон клонит. А в дорогу покупаю энергетик, при потере внимания, делаю глоточек, хватает на минут 40. Раз проехал один раз моргнув, метров 400, когда осознал что отключился за рулем, волосы дыбом встали. А так всеми руками- если клонит в сон, остановись и поспи минут 20, бодрее будет.
Да, если в дальнюю дорогу лучше от кофе отказаться. От него только в туалет и хочется :D
Редбулл в дорогу — это нормально, он ещё кисленький, мозги работать начинают. Но самый лучший совет — это отдыхать почаще.
Тогда уж лучше стакан сгущенки. Быстрые углеводы — хороший бодрячек
jatva7
Вот почему меня после кофе в сон клонит. А в дорогу покупаю энергетик, при потере внимания, делаю глоточек, хватает на минут 40. Раз проехал один раз моргнув, метров 400, когда осознал что отключился за рулем, волосы дыбом встали. А так всеми руками- если клонит в сон, остановись и поспи минут 20, бодрее будет.
Меня энергетики, чего-то не бодрят, а вот перекимарить минут 15-20 вот это сразу помогает.
jatva7
Вот почему меня после кофе в сон клонит. А в дорогу покупаю энергетик, при потере внимания, делаю глоточек, хватает на минут 40. Раз проехал один раз моргнув, метров 400, когда осознал что отключился за рулем, волосы дыбом встали. А так всеми руками- если клонит в сон, остановись и поспи минут 20, бодрее будет.
на этот случай, кислое яблоко помогает на какое то время, например антоновка
Всем давно известно что в чае и в черном и зеленом кофеина больше, чем в кофе)
Не спорю, но смотри предыдущий ответ :)
буду иметь ввиду)
хоть и люблю кофе — но стараюсь не злоупотреблять — оно заставляет моё сердце биться в 2 раза чаще))))
Ну, что до меня, то я кофейный наркоман, если не пью, ломка начинается :)
хаха) не завидую)))
Так и живём :)
DoKtorrrrr
Ну, что до меня, то я кофейный наркоман, если не пью, ломка начинается :)
а меня практически всегда в сон клонит, либо если кофе совсем крепкий то давление поднимается так что в глазах круги, хреновое ощущение, поэтому я всегда пью очень крепкий черный чай, чем крепче тем лучше)
Вот почему в чае кофеина больше.
В чайном листе больше кофеина, чем в кофейном зерне, НО! В чашке чая примерно раза в три меньше кофеина, чем в чашке кофе, а всё потому, что для приготовления кафе требуется гораздо больше зёрен, чем листьев для чая )
Понял, спасибо.
не всегда кофе и чай поможет зависит от давления человека еще.
Ну, тут отдельная тема гипертонии, вплоть до допуска к вождению.