Виноградная чача.

Ну да, есть такое. Зомби… спасайтесь все.))

)) запрещён к употреблению во всех винных странах )) раньше не знал когда маленьким жил в Анапе )) дед гнал но не пил ))!

А у нас то и не знают, чем живёт просвещенный мир. ))

Знают )! Но скрывают

Когда мало ягоды, то да, делают из отжимок.

На щепе? коньяк… не надо смешить и обманывать себя. Это называется табуретовка.

А ты думаешь его в бочках дубовых делают? Нет, так же.

Да я не думаю, я просто знаю как делать надо, тем более для себя.

Брал у барыг в Тамане как раз от туда, рассказали по секрету как её там делают )). Пейте дальше.

Поделись рассказом то, чего скрывать?

А зачем?, твое мнение это не изменит о напитке. А я уже давно перешёл на самообеспечение в этом вопросе.

Ну как зачем — знания лишними не бывают

Перегон два раза, три тарелки+сетка Панченкова. Всё медь.

Есть богатый опыт изготовления?

Есть богатая фантазия!
Ну и да, было дело…

Фантазия это главное в нашем деле. )) Запаха нет вообще, как бы это не звучало странно.

Сам виноматериал пахнет сногсшибенно.
А чача да, пахнуть максимум виноградом должна

Запах получается, то, что надо.

Пару раз так отправлял людям за просто так на пробу по почте, так они забивали на забрать посылку и я ещё попадал на доставку туда-сюда )).

я могу за пересылку тебе сразу денег закинуть. не вопрос.

можно вообще мажор экспресс заказать курьер у тебя заберет и мне привезет домой. там просто если сразу оплачиваешь отправку то дешевле выходит. можно посчитать и на карту тебе закинуть.

Фигасси! Ну народ!

делал из дикого винограда, 55 гр, горло дерёт немного, но зараза такая если утром чмыхнул то к вечеру отпустит)))

Это то, что надо в нашем деле. С утра выпил, весь день свободный.

нееее, тут поспорю немного) делал на яблоках, грушах, сливах, и хлебном квасе, 2-3 часа и отпускает без последствий, от виноградной нет, держит долго

А на мёде?

Как водитель! С утра стакан — весь день свободен :)))

55 и дерёт ))! Слобак )! Я из Вильнюса привожу так там 75 ))! И ни чего стою на ногах ))

так смысл не наклюкаться и устоять на ногах, а получить от пития удовольствие

Естественно !) ни кто и не говорит что б ужратся и блевать и падать !) там этот напиток после еды в дорогих ресторанах подают и то мало где бывает ! Дорогой

ну наверное где то друг друга недопоняли)))

Шли мне, я получу и отблагодарю!

Из сливы это не чача

Знаю, чачу делал тоже .

Чачу делают не только из винограда. А из любых фруктов. И именно из отжимок.

Там я буду позже.

Ну они то во всём шарят лучше всех ))

Ога))))

Еще смешнее когда они начинают доказывать что это настоящая чача. Хозяин для себя делал, но им, таким хорошим людям решил продать. И вино то самое настоящее.)))

Во, во, во! Точно говоришь, имено так и есть!

Табуретовка не мой путь. Только бочка при желании.

Вот это я понимаю. Толк будет.

вот это выдержка и самообладание =))

Это уже ( Резерва )!

Бурбон, кукурузно-солодовый дистилят. 1 июня будет 3 месяца буду пробовать.

А что, одно другому мешает?

Ну как бы так. Спорить если хочу, но смысл ставить под гигрозатвор и открывать постоянно? Гигрозатвор от бактерий? Я у себя домешался пока не закисла.

Закисает от недостатка сахара, а здесь его достаточно. А вот плесень появиться может, если не перемешивать периодически.

На уксус может переиграть не только от недостатка сахара и наличия гидрозатвора (всегда обходился простой крышкой накрытой одеялом). Ключевую роль здесь имеет температура при которой идет процесс. Если в помещении 30 и более градусов — уксус обеспечен.

Уксусные бактерии развиваются при наличии кислорода и температура тут не причём.

Не считаю нужным тебе что-то доказывать и вступать в споры.
Чачу первый раз сделал когда вот этот значок в моду вошел.
До этого только вино делал.

у меня такой есть)))

Спорить? зачем… у меня результат в ленте, а у Вас одни воспоминания. И потом, наличие предпенсионного возраста не даёт право тыкать незнакомому человеку, даже в сети. Это так на будущее.

Откуда такая уверенность, что у меня остались одни воспоминания?
Гордыня обуяла?
P.S.
Про <<это так на будущее.>>
Обращения "на Вы" в интернете требуют к себе зазнавшиеся/чванливые люди, кичащиеся своими якобы "достижениями".
Лет 15 назад, начиная общаться в интернете, я тоже поначалу требовал обращения "на Вы" к себе, но быстро понял, что интернет — это место НЕформального общения.
Обращаясь "на ТЫ" я думаю о человеке как о хорошем друге, а между друзьями нет формальностей.

Как у нас говорят "Тамбовский волк "Вам" товарищ". И на будущее, не надо засирать мои темы своими постами воспоминаниями и поучениями.