Всем снова приветы из Самары!
И так, будет рецепт (ничего не обычного) — "Баночное мясо"!
Мясо (свиная шейка) маринуем (кому как нравится). Как мясо промаринуется — нанизываем на шпажки (у меня в перемешку с перцем).
Берём сухую, чистую 3-х литровую банку.
На дно в банку поместил резанный репчатый лук и лимон
Помещаем в банку шпажки с мясом
Банку "закрываем" импровизированной "крышкой" из фольги.
Банку помещаем в ХОЛОДНУЮ духовку. Включаем духовку, выставляем температуру 180 градусов. Готовим 1,5 часа. Во время готовки духовку не открываем. Приготовили, выключили духовку, дверцу не открываем — пусть духовка остывает самостоятельно.
Сервируем стол, готовим "вкусняшки 18+":
Ну вот, баночное мясо готово:
Ну как-то так…
Комментарии 16
Соррян, но и блюдо и бренди класса Лада-Калина.
В трудный период тотального импортозамещения пойдёт, но не более
Что тут скажешь…Коньячок, мясушко💪
Баночное мясо это как баночное пиво…
Родному городу Привет!)
либо лопнет, либо сухое будет.
Суховато, вроде?
Купил электрошашлычницу год назад. Офигеть, какая полезная штука! Не нарадуемся.
Да, есть немного… Чоень редко балуюсь "мясо в банке"… Дома в основном или электрогриль, или электрошашлычница
Llobzik
Суховато, вроде?
Купил электрошашлычницу год назад. Офигеть, какая полезная штука! Не нарадуемся.
Сочно получается?
На электрошашлычнице получается почти как и на углях. Кусочки поменьше резать нужно. Запаха дымка, конечно нет. Но, если по быстрому не выходя из квартиры, то что нужно.
Доя запаха копченая паприка в помощь. А дым куда уходит?
Что то я про копченую паприку не подумал. Надо учесть.
Так нет дыма то. Как от жареного мяса со сковороды, разве. Под вытяжку ставлю и все.
Да делаю так и давно🤭
www.drive2.ru/b/1284995/
Пару раз готовил подобным образом, но мне кажется, что мясо все же получается более вареным, чем жаренным с корочкой, как на мангале. Больше нравится курица с картофелем и черносливом в банке. Да, и банки имеют предательское свойство в неподходящий момент лопнуть/треснуть.
Ну, если банка лопнет/треснет, но не разлетится, опасности получить стекло в пищу не будет.
Делал два раза, все как написано, оба раза банка трескалась. Сейчас в рукаве делаю.
в рукаве самый беспроигрышный вариант!)
любое мясо с любым гарниром на ура получается