Короллы на рыбалке. Отдых. Копченая рыбка.

Всем прювет!

Наконец-то у меня отпуск! Приехал я к родителям погостить недельку в славный город Мегион)) Погодка выдалась отличная последние три-четыре дня — грех было не съездить на рыбалку, сезон открыть так сказать)).
Поехали в минувшее воскресенье с родителями на двух Короллах в сторону г. Лангепаса на, так называемую, "щучью яму" примерно в 20 км.

Место очень хорошее нашлось для нас, но, как оказалось, рыбка там не клюёт…

Я спиннинг покидал, перепробовал все имеющиеся приманки — толку нуль) Не берёт зараза)) Отец пару раз удочку закинул, а потом забил на это дело и присоединился к маме и жене, которые в это время собирали грибы.
Спустя примерно час-полтора безрезультатных бросков я всё-таки вытащил одну малюсенькую рыбочку)), которую, разумеется, отпустил восвояси, чтобы подросла!)

Вот и вся рыбалка на тот день.
На следующий день поехали с отцом вдвоем на другое рыбное место. Также в сторону Лангепаса, на, так называемый, "48 куст", 56 км в одну сторону. Приехали туда в 6 утра и были 18-ми по счету! Вот сколько народу уже с утра рыбачит!)).

На этот раз место оказалось действительно рыбным. Глядя как спиннингисты вытаскивают с завидной регулярностью щук одну за другой, я с большим воодушевлением тоже начал закидывать снасть. И вот минут через 20 долгожданная рыбка на крючке! Небольшая щучка грамм на 300-400.

Радости полные штаны, продолжаю кидать… И вновь чувствую рыбку на крючке! Ура, еще рыбёшка попалась На этот раз чуть крупнее, грамм на 500 потянет.

К слову сказать, отец в этот раз рыбалил на хитроумную снасть под названием "паук") С такой снастью без рыбы вы не уйдете 100 %)), но я не сторонник такой рыбалки, по мне так лучше на спиннинг — интерес и азарт: кто кого, ты рыбу или она тебя?)).
Как выглядит этот самый "паук" и что на него можно поймать видно из следующей фотографии)

В общем после второй моей рыбки был один сход и клев прекратился часа на два… А отец за это время успел натаскать порядка 60-70 приличных окуней, 1 карася и 8 неплохих щук под 700-1000 грамм))). И вот под самый конец нашей рыбалки, примерно в 11 часов удача вновь повернулась ко мне лицом и я выудил из воды очередную третью по счету щучку, которую вы, уважаемые читатели, можете лицезреть на следующем фото.

На этом наша рыбалка подошла к концу и мы усталые, но довольные поехали домой перерабатывать добычу.
Вот наша добыча в этот день

А переработать было решено следующим образом: щук на котлеты, а окуней — закоптить в бочке! Процесс копчения следующий:

1. Засолить рыбку (1,5 пачки крупной соли разбавить в воде и дать настояться 4-4,5 часа)

2. Засоленную рыбку помещаем в специальную коптильню из бочки следующим образом

3. Накрываем бочку с рыбой дорнитом, смоченным водой, чтобы не сгорел и не плавился, разводим костер и ждем примерно 1-1,5 часа пока рыбка коптится))

4. По истечении 1-1,5 ч. снимаем готовую рыбку и приступаем к трапезе! Это просто объедение, вкуснотища!))

Получается очень красиво и вкусно)) Отец так коптит уже не первый год — всем нравится)).
Вот такой вот отдых выдался в воскресенье и понедельник! Душу отвели как следует! Хорошо всё-таки в отпуске!))). Желаю всем хорошего клёва! Ловите рыбку и отдыхайте на природе!)))