Найдены вот такие козлята. Или это козляки?
Почему у одних ножка почти сразу синеет при срезе, а у других очень долго? Да и цвета они чуть светлее. Поры снизу шляпки одинаковые (большие), крупнее, чем у моховиков.
э
И еще вопрос. Это опята? Ложные? Вроде и пленочка-юбочка типа ядерного взрыва под шапочкой есть… Знаю, что есть три вида опят (по цвету), и три вида ложных опят… Что под каждой картинкой в итоге?
И еще вопрос. Розоваты грибы, похожи на волнушки и свинухи, с крепкими мясистыми ножками, очень плотные ножки! Но при срезе видны красные ободки на ножке. Т.е. как бы красноватый ореол при срезе. Что это за грибы?
типа вот media.vorotila.net/items/…3ae-96b2-87ce7df7fa8c.jpg
А вот у этих нет ореола content.foto.mail.ru/mail…a.tom/_answers/i-1020.jpg
Похожи по виду на fishingguru.ru/uploads/im…/01/2012/06/01/bbb223.jpg
cadav.ru/images/volnyhki.jpg
Заранее спасибо!
Комментарии 46
Почти все грибы с трубчатой бородкой съедобные, те что не съедобные выявить очень просто — сырой гриб не должен горчить. Съедобные грибы на вкус безвкусные либо чуть сладковатые.
Те что синею скорее всего маховики, если шляпа темно-коричневая, то это польский гриб.
Последнее фото это березовый опенок от ложного отличается наличием юбочки.
По первой ссылке условно съедобный гриб рыжик целых практически не найти все в червях.
Вторая ссылка тоже условно съедобные грибы волнушки солянки и прочая хрень предназначенная для соленья.
Третья ссылка — волнушка изумительна в соленом виде после 100 грамм беленькой.
Четвертая ссылка слева на фото какая то хрень я таких даже не знаю, справа вверху еловый опенок.
Спасибо большое!
Т.е. я зря этих опят не брал?!
Зря конечно! опенок королевский гриб! Но если сомневаешься то лучше не бери.
ну вот и сомневаюсь )))
знаю про 3 вида опят хороших, и про три вида ложных…
типа такого, мои похожи allforchildren.ru/why/how81.php
Самое главное отличие ложных и съедобных это наличие юбочки у съедобных.
оказывается в некоторых съедобных нет юбочки )))
Я такие не беру слишком велик риск набрать говна и травануться. А отравление грибами может и к летальному исходу привести.
ну и я не беру (хоть и не ем грибы)
)))
А вот что еще вспомнил: грибы с розовой бородкой ложные в любом случае.
розовая бородка где?
Если шляпку перевернуть мы увидим бородку трубчатую или пластинчатую.
а не можешь как-то картинкой показать? а то не пойму, про что разговор…
3-ю фотку смотри, нижняя часть шляпки это и есть бородка и если она розовая то сто пудов гриб ложный.
ты имеешь в виду сами соты? или края у них?
Соты
а как же волнушки?! у них же все розовое…
Волнушки пластинчатые, я про трубчатые.
ааа, понял… красновата сеточка снизу… спасибо!
Roobicon
Я такие не беру слишком велик риск набрать говна и травануться. А отравление грибами может и к летальному исходу привести.
Поддерживаю, не знаешь что за гриб, лучше не трогать пусть растёт себе.
А я видимо в этом году пропускаю сезон…
И погода сейчас сеперская стоит…
Вот у меня тоже всегда была проблема с определением ложных опят. По моему опята нормальные только на пеньках растут)
я вот тоже всегда беру классические только! это которые с чешуйками на шляпке, ножке и с колечком на ножке )))
img1.liveinternet.ru/imag…1098_1653896_7c540637.jpg
обожаю мелкие маринованные опята))
)))
AVP-Ufa
обожаю мелкие маринованные опята))
под водочку самое то!
Моховики на фотке — это моховики, которые сильно синеют сразу и козляки. Козляки многие не берут, но мы берем. Считается, что это гриб с низкими вкусовыми качествами, но в общей массе очень даже ничего. При варке козляки становятся бордовыми, не надо этого пугаться.
Гриб похожий на волнушку, из которого на срезе вылезает оранжевая жидкость — это рыжик, очень хороший и вкусный гриб.
Опята похожи на нормальные, но точно сказать можно только взяв в руки.
спасибо большое!
По первой фотке : то что не синеют не обязательно ложные, я в таких случаях проверяю на вкус (лизнул)…если горчит-выкидывай. По последним фоткам непонятно(качество фото не позволяет) но если есть сомнение то лучше не бери, У настоящих опят чешуйки под шляпкой почти белые.
спасибо!
я первые тоже лизал… не горчат.
а вот с картинками с полянками — выходят непонятки! кто-то говорит они ничего, кто-то говорит ложные…
в любом случае они мне неизвестны, но не горчат, но мало похожи на привычные нам опята в наших питерских лесах, поэтому эти и не брали даже! пусть растут тысячами )))
На первой фотке вроде маховички, если вы их собирали в дубовом или кленовом лесу (смешанном лесу), а на остальных фото поганки, это точно.
спасибо!
А у нас грибов этом году нет… Вообще! Сухо очень…
ну у нас тоже что-то как-то первый раз так…
По первой ссылке вообще супер, по второй "белянки" менее вкусные, но их тупо больше.
спасибо, Вить!
По опятам не скажу, по таким фоткам, наверное, никто не возьмется. Сам их брал только со своей бабушкой, она умела отличать, но по вкусу они как-то меня не прикололи, и я вникать не стал.
Что касается последних ссылок, то я их называю "горькушками" разных видов. На засол самое то, беру все, кроме свинух.
вот и я езжу с родителями )))) они хоть понимают )))
Я бы этих козлят брать не стал, подозрительные. А маслята точно не маслята, а поганки. У масленка внизу шубка покрыта пленочкой, ну и сверху на вид они сыроватые и липнут. Вам лучше грибы не собирать, если их не знаете.
)) спасибо чего не знаю, того не беру )))
Нужен справочник " Теперь точно все съедобные грибы России"!)
)))
хотя я хочу понимать — что можно собирать, а что нет )))
собирай белые)
+100
всё просто-не уверен не бери
Именно!
Синеют ножки- разве это признак здорового?)))
у козлят и польского(условно съедобен) типо белого-синеют.
а нафиг нужны условно съедобные когда сейчас белых и опят нормальных хоть коси
у подосиновика-аж чернеют :)
точно!
нефих трюфеля выискивать)
DEAD-MAZAY
собирай белые)
уже закончились почти )))